Ontdek onze huisgemaakte maaltijden
Menu
Voorgerecht
Tartaar van tonijn op oosterse wijze
*Tussengerecht
Gepocheerd eitje met asperges en parmaham
Hoofdgerecht
Spiesje van runds met asperges, peperroomsausje
OF
Pladijsfilet à la meunière met huisgemaakte tartaarsaus
Dessert
Duo van huisgemaakte witte en pure chocolademousse
3-gangen €55
*4-gangen €65
4-gangen menu kan besteld worden tot 20.30u
Menukaart
Voorgerechten | |
|---|---|
| Carpaccio ossenhaas (flinterdun gesneden rundvlees, balsamico, truffelmayonaise) Supplement verse truffel €10 | €19,50 |
| Vitello tonnato (kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes, fijn gesneden groenten) | €19,50 |
| Tartaar van tonijn op oosterse wijze | €21,00 |
| Duo van scampi en calamaris met tartaarsaus | €22,00 |
| Lichtgebonden aspergesoep, met verse room en hoeveboter | €13,00 |
| Bisque van kreeft en langoustine | €15,00 |
| Krokant gebakken kalfszwezerik, zoetzure gepofte paprika, sausje van madeira | €27,00 |
| Mosseltjes met n'duja lichtpikante smeerworst verwerkt in een tomatensausje | €22,00 |
| Lenteasperges met burrata en gerookte zalm, subtiele citrus toets | €21,00 |
| Oesters, 6 stuks natuur | €24,00 |
| Oesters, 6 stuks gegratineerd | €28,00 |
Salades, pasta en risotto | |
|---|---|
| Ceasar salad klassiek met een tikkeltje ''puur'' | €22,00 |
| Salade gegrilde scampi met huisgemaakte tartaarsaus | €27,00 |
| Salade calamaretti met verfijnde calamaris en huisgemaakte tartaarsaus | €26,00 |
| Duo van scampi en calamaretti dubbel zo lekker, zonder keuzestress | €28,00 |
| Salade gebakken geitenkaas met honing, balsamico en walnotensupplement gebakken spekjes €2,00 | €22,00 |
| Salade van witte asperges en gerookte zalm | €34,00 |
| Cannelloni van spinazie en ricotta | €19,50 |
| Linguine scampi in een tomatenroomsausje | €26,00 |
| Ravioli van asperges parmaham, verse roomsaus | €25,00 |
| Tagliata van biefstuk met pasta aglio e olio | €31,00 |
| Tagliata van ossenhaas met pasta aglio e olio | €39,00 |
| Risotto van witte en groene asperges | €25,00 |
Hoofdgerechten | |
|---|---|
| Saté op Indonesische wijze (geserveerd met atjar) | €22,00 |
| Malse biefstuk, saus naar keus | €34,00 |
| Zachtgebakken lamshaasje geserveerd met een sausje van rozemarijn | €38,00 |
| Chateaubriand dungesneden ossenhaas geserveerd met een saus naar keuze | €39,50 |
| Tonijn op oosterse wijze | €37,00 |
| Steak tartaar op oosterse wijze | €29,00 |
| Duo van zalm en mosseltjes, dragonsaus | €35,00 |
| Krokant gebakken pladijsfilet à la meùniére met huisgemaakte tartaarsaus, fris slaatje | €36,00 |
| Asperges à la flamande gerookte beenham, ei, hoeveboter en krieltjes | |
| Bij het biefstuk en de chateaubriand heeft u keuze uit peperroom, champignonroom of stroganoffsaus Alle gerechten worden geserveerd met zelfgemaakte aardappelkroketjes, handgesneden frietjes, of pasta | |
Dessert | ||
|---|---|---|
| Dame blanche | €10,50 | |
| Sabayon brûlé gebrande sabayon van kahlûa, vanille-ijs | €15,50 | |
| Sabayon van witte wijn | €13,50 | |
| Kaasplankje | €13,50 | |
| Duo van huisgemaakte witte en pure chocolademousse | €13,50 | |
| Sgroppino | €12,50 | |
| Duo van mango en framboos sorbet geserveerd met vers fruit | €11,00 | |
Uw vragen zijn welkom
Hebt u nog een vraag voor de uitbaters van Bistrobar Puur in Lanaken? Of wil u misschien een reservatie vastleggen in ons restaurant? Geen probleem, contacteer ons via de contactpagina van deze website komt uw vraag zeker en vast bij de juiste mensen