Ontdek onze huisgemaakte maaltijden
Menu
Voorgerecht
Carpaccio van hert, gebakken bospaddestoelen
of
Frisse zalmtartaar met avocado en appel
*Tussengerecht
Soepje van bospaddestoelen en truffel
Hoofdgerecht
Hertenbiefstukje met portsaus en herfstgroentjes
of
Gegrilde tonijn op oosterse wijze, zoetzure groentjes
Dessert
Vanille-ijs met gestoofde appels en peer afgewerkt met kaneel
3-gangen €52
*4-gangen €60
4-gangen menu kan besteld worden tot 20.30u
Menukaart
Voorgerechten | |
|---|---|
| Carpaccio ossenhaas (flinterdun gesneden rundvlees, balsamico, truffelmayonaise) Supplement verse truffel €10 | €18,50 |
| Vitello tonnato (kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes, fijn gesneden groenten) | €18,50 |
| Carpaccio van hert met gebakken boschampignons Supplement verse truffel €10 | €20,00 |
| Duo van scampi en calamaris met tartaarsaus | €22,00 |
| Frisse zalmtartaar met avocado en appel | €19,00 |
| Bisque van kreeft en langoustine | €15,00 |
| Soepje van boschampignons en truffel | €12,00 |
| Gebakken bloedworst met appeltjes en portsaus Supplement van ganzenlever €10 | €19,00 |
| Aubergine met feta uit de oven | €16,00 |
| Oesters, 6 stuks natuur | €24,00 |
| Oesters, 6 stuks gegratineerd | €28,00 |
Salades, pasta en risotto | |
|---|---|
| Ceasar salad klassiek met een tikkeltje ''puur'' | €22,00 |
| Salade gegrilde scampi met huisgemaakte tartaarsaus | €26,00 |
| Salade calamaretti met verfijnde calamaris en huisgemaakte tartaarsaus | €24,00 |
| Duo van scampi en calamaretti dubbel zo lekker, zonder keuzestress | €28,00 |
| Salade gebakken geitenkaas met honing, balsamico en walnotensupplement gebakken spekjes €2,00 | €22,00 |
| Gegrilde tonijnfilet Fris geserveerd op een salade van komkommer, radijs, edemameboontjes met een oosterse dressing | €34,00 |
| Ravioli van zongedroogde tomaat en burrata | €21,00 |
| Linguine scampi met verse lookroom | €24,00 |
| Italiaanse cannelloni gevuld met gekruid vlees, tomatensausje | €19,50 |
| Tagliata van biefstuk met pasta aglio e olio | €31,00 |
| Tagliata van ossenhaas met pasta aglio e olio | €39,00 |
| Risotto van boschampignon en truffel supplement verse truffel €10,00 | €25,00 |
Hoofdgerechten | |
|---|---|
| Saté op Indonesische wijze (geserveerd met atjar) | €22,00 |
| Malse biefstuk, saus naar keus | €34,00 |
| Hertenbiefstuk geserveerd met portsaus en herfstgroentjes | €36,00 |
| Chateaubriand dungesneden ossenhaas geserveerd met een saus naar keuze | €39,50 |
| Tonijn op oosterse wijze | €36,00 |
| Steak tartaar op Italiaanse wijze | €28,00 |
| Duo van zalm en scampi | €34,00 |
| Krokant gebakken zeetong à la meuniere, geserveerd met een slaatje | €45,00 |
| Bij het biefstuk en de chateaubriand heeft u keuze uit peperroom, champignonroom of stroganoffsaus Alle gerechten worden geserveerd met zelfgemaakte aardappelkroketjes, handgesneden frietjes, of pasta | |
Dessert | ||
|---|---|---|
| Dame blanche | €10,50 | |
| Sabayon brûlé gebrande sabayon van kahlûa, vanille-ijs | €15,50 | |
| Sabayon van witte wijn | €13,50 | |
| Kaasplankje | €13,50 | |
| Dubai chocolat brownie | €14,50 | |
| Coupe colonel | €12,00 | |
| Vanille-ijs met gestoofde appels en peer afgewerkt met kaneel | €12,50 | |
Uw vragen zijn welkom
Hebt u nog een vraag voor de uitbaters van Bistrobar Puur in Lanaken? Of wil u misschien een reservatie vastleggen in ons restaurant? Geen probleem, contacteer ons via de contactpagina van deze website komt uw vraag zeker en vast bij de juiste mensen